Le Festival Food Zurich 2020 se déroulera du 22 octobre au 1er novembre avec au programme une centaine d’animations éparpillées dans toute la ville.
Pour la 2e année consécutive, les Vins Vaudois s’invitent à la fête et tenteront de conquérir les palais zurichois.
Focus sur la santé et l’alimentation durable
Crise sanitaire oblige, le festival Food Zurich a privilégié cette année une formule décentralisée et plus intimiste. Au cours des 11 jours de festival, 109 manifestations se dérouleront sur 54 lieux éparpillés dans la ville. Un focus est mis sur les événements et les ateliers créatifs qui aborderont des thématiques variées telles que la santé, l’avenir et l’alimentation durable. Informatifs, mais aussi ludiques, ces ateliers se déclinent sous forme de cours de cuisine, de dégustations ou encore de visites guidées. Apprenez à faire votre pizza maison avec des ingrédients suisses, partez à la découverte des plus jolis cafés zurichois ou encore visitez la région du Goldingertal et sa fromagerie à mobylette, le programme ne manque pas de surprises!
Les Vins Vaudois bio à la conquête du public alémanique
Les Vins Vaudois, et plus spécifiquement les vins bio, sont eux aussi mis à l’honneur sous différentes facettes lors du festival. Thomas Vaterlaus, rédacteur en chef du magazine Vinum, donnera une masterclass sur le thème des vins biologiques vaudois le 30 octobre au Provisorium. Il y présentera une sélection de grands crus issus de l’agriculture biologique et de différents cépages.
Le samedi 24 octobre, le Slow Food Market abritera un bar servant divers vins bio vaudois parmi lesquels du Chasselas et du Pinot Noir. Finalement, du 19 au 31 octobre, il sera possible de découvrir plusieurs crus lauréats de la Sélection des Vins Vaudois 2020 au stand de dégustation situé à l’entrée de Jelmoli, partenaire de Food Zurich. C’est le moment idéal pour une petite virée à Zurich!
